Mardi - gras
Les fêtes de Carnaval ont pour origine de très anciens rites magiques de danses de stimulation de la fécondité de la Nature.
"Carnaval" vient de carnelevare et signifie "enlever la viande". Le Carnaval, dans la tradition chrétienne, est la fête qui clôture les derniers jours avant le Carême, elle comporte 7 jours gras, signes de fête et d'excès avant le jeûne qui dure 40 jours avant Pâques et qui n'est, je crois, plus guère pratiqué de nos jours. Autrefois, les jours qui suivaient le mardi gras étaient vraiment des jours "maigres", sans viande et avec privation de tout plaisir jusqu'à Pâques.
Pour pouvoir s'amuser sans être reconnu dans les réjouissances du Carnaval, on prit l'habitude de dissimuler son visage sous un masque plus ou moins grotesque.
De nos jours, les grands défilés carnavalesques subsistent. Même à Limoges, ces photos datant de l'an dernier (il y en a d'autres dans l'album photos C'est la fête):
Pour les enfants, Carnaval = déguisements, masques et gourmandises... Crêpes, beignets, gaufres, bugnes...
Mardi-gras pendant les vacances scolaires, ça signifie plein de cuisine à faire pour se régaler ensemble. Je vous souhaite à tous une très belle journée.